おからはダイエット食品として素晴らしい食品だと紹介しましたが、おからを使った料理にはどのようなものがあるのでしょうか。
おからを使ったレシピといってもあまり思いつきませんよね。おからを使った食べ方というのは、醤油と砂糖で煮た料理しか思い浮かばない人も多いと思います。そしてお子さんがいる家庭ではお子さんはあまり食べてくれないのではないかと思います。
確かにお母さんのダイエット目的にと作っても、誰も食べてくれないのではさみしいですよね。
そこで今日はおからを使ったみんながおいしく食べることのできるレシピを紹介したいと思います。
無理のない健康的なダイエットを始めましょう。
今日のレシピはおからハンバーグです。ハンバーグは多くの人が大好きな料理の一つですよね。ダイエット中にハンバーグなんて高カロリーで食べれないと思っている人もこのレシピなら美味しくカロリーを抑えることが出来ます。
おからハンバーグ
・材料
挽肉・・・３００ｇ
おから・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・1個
卵・・・1個
塩こしょう・・・適量
・作り方
１、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでゆっくりと炒めてから、荒熱をとっておきます。
２、挽肉、たまご、玉ねぎ、おからをボールにいれ、塩こしょうしてこねます。
３、好みの大きさのに成形します。
４、油を引いたフライパンで中まで火が通るように焼きます。
おからでつくるハンバーグなので、ボリュームがあるのですが低カロリーに抑えられているのでしっかり食べることが出来ます。
ですが注意したいポイントは低カロリーでつくっているので、ケチャップなどをかけすぎてカロリーを高くしすぎないようにしましょう。
お醤油やぽん酢を掛けて食べるといいかもしれません。